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Au coeur de l'Alsace

9 jours et 8 nuits

  • Mots-clés : Alsace, Strasbourg, Vosges
  • Durée : 9 Jours

Une région pleine d’Histoire et de culture dans laquelle vous pourrez vous ressourcer grâce à un séjour chez l’habitant. L’incontournable cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, les maisons traditionnelles alsaciennes, ainsi que les nombreuses activités atypiques de ce circuit immersif, telles que la visite d’une ruche d’abeilles ou la dégustation de vins, sauront vous séduire dans une ambiance des plus chaleureuses.

Carte itinéraire

Carte itinéraire

CARNET DE VOYAGE

Jour 1: Strasbourg


Nuit chez l'habitant chez Dominique

Inclus : chambre

Jour 2: Strasbourg

Visite d'une ruche et rencontre avec un apiculteur

Jean Claude, apiculteur professionnel, est le dernier de Strasbourg !
Il s’occupe aujourd’hui de plus de 300 ruches, installées dans toute la région alsacienne et déplacées chacune plusieurs fois par an, pour produire des miels différents typiques de la région, dont le célèbre miel de sapin des Vosges.

Pendant la visite, vous procéderez d’abord à l’ouverture des ruches, puis, Jean Claude vous présentera leurs habitantes : le rôle des abeilles, leur organisation sociale et leur
fonctionnement.
Enfin… au plaisir des plus gourmands, vous aurez le plaisir d’une dégustation du miel à la ferme.

Il est conseillé de porter des vêtements clairs et impérativement des chaussures montantes fermées.

Durée : 3h00 – Groupes jusqu’à 10 personnes


Nuit chez l'habitant chez Dominique

Inclus : guide , excursion, chambre

Jour 3: Strasbourg

Journée Libre à Strasbourg


Riche de ses 2000 ans d’histoire, Strasbourg, capitale européenne au carrefour des mondes latins et germaniques possède un héritage culturel et historique des plus exceptionnels qui a valu au centre ville d’être classé patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. « Strasbourg » disait le Corbusier « est une ville qui a bien grandi ».


Parmi les rendez-vous incontournables, la cathédrale qui abrite un véritable trésor à ne pas manquer : l’Horloge Astronomique. Construite en 1547 par une équipe d’horlogers suisses, elle a souffert des affres de la Révolution française jusqu’à ce qu’un certain Jean Baptiste Schwilgué la remette en état de marche au début du XXe siècle.


Depuis, l’Horloge donne rendez-vous chaque jour à midi trente à tous les curieux qui admirent ses automates prendre vie. Votre promenade vous amènera aussi au quartier de la Petite France, le plus évocateur du vieux Strasbourg. Jadis quartier des pêcheurs, des meuniers et tanneurs, c’est un havre de paix au cœur de la ville.




Nuit chez l'habitant chez Dominique

Inclus : chambre

Jour 4: Labaroche


Nuit chez l'habitant chez Christiane

Inclus : chambre

Jour 5: Riquewihr - Labaroche

Visite guidée d'une brasserie Alsacienne

Jérôme et Eric ont le plaisir de vous accueillir et vous transmettre leurs savoir-faire et partager avec vous la gastronomie Alsacienne.

Vous pourrez visiter la brasserie et ses installations, guidés par l'un des membres de l'équipe :
Ils vous feront découvrir l'histoire de notre brasserie, quels sont les ingrédients qui composent une bière ? Comment est-elle produite ?
Vous saurez tout sur les bières blondes, ambrées, blanches, et bières de saison...

La visite sera suivie d'une dégustation des bières du moment, proposées à la pression, selon la météo en terrasse, ou, à l'intérieur de la brasserie au décor alsacien.

Durée : 1h


Nuit chez l'habitant chez Christiane

Inclus : guide , excursion, chambre

Jour 6: Rochesson

Journée Libre

Profitez d’une journée libre pour prévoir une activité de votre choix.


Nuit chez l'habitant chez Alexandra

Inclus : logement seul

Jour 7: Geradmer - Rochesson

La vallée des lacs dans les Vosges en VTT ou VTC à assistance électrique

Originaire des Vosges et passionné par les sports d'extérieurs, Pierre, éducateur sportif, connait les Vosges comme sa poche.

Au cours de votre balade, vous emprunterez uniquement de petits chemins en pleine nature, loin de la circulation.
Vous traverserez également le village traditionnel de Liézey où vous pourrez découvrir l'architecture classique des fermes vosgiennes avant de continuer en direction des hauteurs afin de profiter du panoramique que vous offre la vallée.

Le parcours définitif est déterminé en fonction des conditions météorologiques du jour, il faut compter environ 25 km et 500 m de dénivelé positif.

Durée : 2h00 – Groupes jusqu’a 5 personnes


Nuit chez l'habitant chez Alexandra

Inclus : guide , location de matériel, logement seul

Jour 8: Sapois - Rochesson

Journée cueillette et cuisine de plantes sauvages dans les Vosges

Passez une journée à apprendre à repérer, récolter et réaliser des recettes simples et goûteuses avec des plantes sauvages comestibles.

L'objectif principal est de vous sensibiliser à la diversité biologique et de vous montrer comment allier les savoirs traditionnels familiaux, l’originalité contemporaine, et l’envie de ressourcement.
C’est une activité idéale pour profiter de tout ce que la nature nous propose...

Ainsi, vous entamerez la journée par un circuit d’environ deux heures autour de la ferme à la recherche de plantes sauvages (fleurs, feuilles, herbes, fruits, …), différentes selon les saisons.

De retour à la ferme, Catherine vous servira une collation avant de commencer à élaborer avec vous un menu basé sur la cueillette et la récolte de votre panier (pensez à prendre un petit cahier pour noter les recettes).

Votre journée se terminera en beauté par un moment convivial autour d'un repas original et fleuri !

Durée : 6h00 – Groupes jusqu’a 12 personnes


Nuit chez l'habitant chez Alexandra

Inclus : guide , logement seul

Jour 9:

Fin des services

HOTELS

Nuit chez Dominique - Strasbourg

Niveau : Chambre chez l'habitant

Au cœur du centre-ville de Strasbourg, Dominique dispose d’un appartement calme, confortable et chaleureux de 65 m², situé au quatrième étage sans ascenseur. L’appartement est traversant et dispose de jolis balcons donnant sur la cathédrale et les quais. Vous serez logés dans une chambre donnant sur la cour, sans nuisance sonore, qui dispose d'un lit double confortable (140x190) et d'une penderie. Les draps et serviettes sont fournis. Le petit déjeuner n’est pas proposé, mais votre hôte vous offrira volontiers du café ou du thé et mettra à votre disposition beurre, confiture et miel. Vous trouverez facilement du pain, les boulangeries et commerces n’étant pas loin. La salle de bains, les toilettes, tout comme le séjour et la cuisine, sont à partager avec l'hôte. Transports : l'appartement est proche de plusieurs lignes de tramway, mais le plus facile en venant de la gare est de prendre le bus numéro 10 et de descendre à l’arrêt « Saint Guillaume », à 10 mètres de l'appartement. Un parking public souterrain payant (le parking des bateliers) se trouve à 200 m. Prestation issue de l'économie collaborative.

Nuit chez Christiane - Labaroche

Niveau : Chambre chez l'habitant

Christiane vous accueille dans sa maison d'hôtes à Labaroche, un hameau calme près de la forêt, à 5 minutes de la Route des Vins près de Colmar. Christiane vous préparera un bon petit déjeuner à base de brioches maison, de fruits frais, de fromages variés, de confitures du jardin et des œufs sur demande. Elle se ferait également un plaisir d’organiser une soirée visite de caves à vin alsaciennes, suivie d'un repas choucroute dans une auberge de montagne typique et rustique. Vous ne serez pas loin de la Route des Vins et de ses magnifiques villages médiévaux comme Riquewihr, Kaysersberg, Eguisheim, Turkheim et Ribeauvillé. Le petit déjeuner n'est pas compris dans le prix. Il est à 6 € par personne et par jour, payable sur place. Prestation issue de l'économie collaborative.

Nuit chez Alexandra - Rochesson

Niveau : Location maison

A 10 minutes de Gérardmer et la Bresse, vous êtes accueillis dans un gîte entièrement rénové pouvant accueillir 5 personnes, composé de deux chambres (la première comprenant un lit à 2 personnes et la seconde un lit à 2 personnes et un lit à 1personne). La salle de bain est équipée d'une grande douche à l'italienne et d'un radiateur sèche serviettes. Au rez-de-chaussée : une grande pièce à vivre avec cuisine équipée (lave-vaisselle, four, micro-onde...), un salon avec deux canapés, une tv, un lecteur blu-ray dvd, et un petit coin détente face à la nature avec jeux de société et lecture. Vous disposerez également d'une machine à laver et d'un sèche -linge. Le sauna est à votre disposition au gré de vos envies. Les lits sont faits à votre arrivée, vous n'aurez plus qu'à profiter! Matériel bébé à la demande. Le ménage de fin de séjour (hors vaisselle et poubelles) est en option pour 50 €. Prestation issue de l'économie collaborative.

Base 1 personne : Prix à partir de 0 EUROS
Base 2 personnes : Prix à partir de 0 EUROS
Base 3 personnes : Prix à partir de 0 EUROS
Base 4 personnes : Prix à partir de 0 EUROS